近年來(lái)，“國(guó)潮熱”持續(xù)升溫，老字號(hào)“趕潮”求新求變。受齊魯文化滋養(yǎng)的山東老字號(hào)乘勢(shì)“出圈”，東阿阿膠、泰山桃木王、宏濟(jì)堂等老字號(hào)亮相進(jìn)博會(huì)等國(guó)際舞臺(tái)，成為山東遞向世界的文化名片。

記者近日跟隨民政部社會(huì)組織管理局媒體采訪(fǎng)團(tuán)來(lái)到山東，在以“聚焦社會(huì)組織新風(fēng)采 傳遞社會(huì)組織正能量”為主題的采訪(fǎng)采風(fēng)活動(dòng)中，了解到作為社會(huì)組織的行業(yè)協(xié)會(huì)在老字號(hào)“出圈”中的獨(dú)特作用。

“山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)邀請(qǐng)專(zhuān)家為產(chǎn)品進(jìn)行工藝改良和包裝設(shè)計(jì)，使我們的營(yíng)業(yè)額翻了10倍?！痹谏綎|老字號(hào)暨非遺文化體驗(yàn)館，山東鴻熹文化用品有限公司董事長(zhǎng)，泰山桃木王品牌掌門(mén)人王來(lái)新手拿兩把桃木如意，以具像化的表述，揭秘了營(yíng)業(yè)額飆升的重要因素。

他一只手上的如意花式精美，但均為桃木原色，另一只手上的如意則在精美花式的基礎(chǔ)上，增添了艷麗的色彩，更有掐絲琺瑯技術(shù)為其畫(huà)龍點(diǎn)睛，更顯美輪美奐。工藝的創(chuàng)新和包裝的加持，讓后者價(jià)位暴漲，為企業(yè)創(chuàng)造了巨大收益。

這兩個(gè)如意，一個(gè)代表過(guò)去，一個(gè)代表現(xiàn)在。當(dāng)時(shí)間回到六年前，泰山桃木王的制作工藝還停留在未上色添彩的階段，市面上多是附加值不高的桃木制品，產(chǎn)品價(jià)值一直上不去，包括王來(lái)新在內(nèi)的桃木匠人的處境一度舉步維艱。

2017年，山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)成立，經(jīng)歷了嚴(yán)挑細(xì)選，泰山桃木王等老字號(hào)成為協(xié)會(huì)成員。協(xié)會(huì)多面挖掘社會(huì)資源，與高校開(kāi)展戰(zhàn)略合作，幫助企業(yè)在“國(guó)潮熱”里，找到了自身定位和優(yōu)勢(shì)所在。

2019年，協(xié)會(huì)承辦了“中華老字號(hào)故宮過(guò)大年”活動(dòng)，來(lái)自10個(gè)省市的150家老字號(hào)企業(yè)參展，各地老字號(hào)的特色工藝品、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝在這里爭(zhēng)奇斗艷。其中山東參展企業(yè)數(shù)量達(dá)到45家，占到了全部企業(yè)總數(shù)的近1/3。

故宮展覽層次要求高，群雄競(jìng)技的舞臺(tái)也為老字號(hào)精煉技藝提供了機(jī)會(huì)。就是在這次展覽中，王來(lái)新從故宮展品景泰藍(lán)中獲得創(chuàng)作靈感，將景泰藍(lán)的掐絲琺瑯工藝創(chuàng)造性地融入到桃木雕刻，原來(lái)本在同一平面的圖案變得立體，暗淡的桃木有了金絲勾勒輪廓，變得異常精美。

除了不斷幫助企業(yè)提升自身價(jià)值，行業(yè)協(xié)會(huì)還為企業(yè)走出去開(kāi)辟了道路。在山東省政府部門(mén)協(xié)助下，協(xié)會(huì)把泰山桃木王等老字號(hào)送上了中華老字號(hào)(山東)博覽會(huì)、進(jìn)博會(huì)等國(guó)際平臺(tái)，這不僅為企業(yè)帶來(lái)了批量訂單，也讓中國(guó)傳統(tǒng)技藝走出國(guó)門(mén)，遠(yuǎn)銷(xiāo)澳大利亞、德國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。

即使在疫情期間，山東老字號(hào)的發(fā)展也沒(méi)有停滯。協(xié)會(huì)與電商平臺(tái)合作，聯(lián)合全國(guó)各省市協(xié)會(huì)通過(guò)電商賦能，助力老字號(hào)線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)。目前，線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)已然成為老字號(hào)開(kāi)拓業(yè)務(wù)的主戰(zhàn)場(chǎng)。在電商經(jīng)濟(jì)的浪潮中，協(xié)會(huì)成員們對(duì)產(chǎn)品受眾與營(yíng)銷(xiāo)手段有了新的認(rèn)知。王來(lái)新告訴記者，他前不久報(bào)名了浙江大學(xué)的工商管理課程，“時(shí)代在變化，老字號(hào)要守正也要?jiǎng)?chuàng)新，作為傳承人，學(xué)習(xí)的腳步不能停下”。

山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)魏子杰深耕文化領(lǐng)域多年，在與老字號(hào)企業(yè)的接觸中，他發(fā)現(xiàn)很多老字號(hào)都有著深厚的文化底蘊(yùn)和強(qiáng)大的生產(chǎn)能力，只是缺少品牌營(yíng)銷(xiāo)理念，行業(yè)協(xié)會(huì)主要工作之一便是幫助他們找到契合新興市場(chǎng)的點(diǎn)，為他們提供展示自己的平臺(tái)。

“中國(guó)推進(jìn)文化自信自強(qiáng)，給了民族品牌極大的發(fā)展信心，相信隨著‘國(guó)潮熱’的持續(xù)，老字號(hào)對(duì)外輸出的不再僅是產(chǎn)品，而是品牌和文化。”魏子杰說(shuō)。