8月22日，第十七屆中國(guó)飯店集團(tuán)化發(fā)展論壇在青島開幕。本屆論壇圍繞后疫情時(shí)代飯店集團(tuán)化發(fā)展的新動(dòng)能展開研討。文化和旅游部黨組成員王曉峰，山東省副省長(zhǎng)凌文出席論壇并致辭。

王曉峰在致辭中表示，新冠肺炎疫情暴發(fā)以來(lái)，廣大旅游飯店企業(yè)講政治、顧大局，履行企業(yè)責(zé)任，應(yīng)對(duì)疫情沖擊，嚴(yán)守安全底線，高質(zhì)提供隔離場(chǎng)所，為維護(hù)人民群眾生命安全和身體健康發(fā)揮了積極作用。旅游飯店要積極有序推動(dòng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，持之以恒抓好疫情常態(tài)化防控，適應(yīng)市場(chǎng)變化、創(chuàng)新飯店經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，毫不松懈抓好安全生產(chǎn)工作，使旅游業(yè)恢復(fù)發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

凌文表示，今年以來(lái)，面對(duì)新冠肺炎疫情沖擊，山東省委、省政府堅(jiān)決貫徹黨中央國(guó)務(wù)院決策部署及文旅部系列工作要求，統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，穩(wěn)妥推進(jìn)文旅行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，著力提振文旅消費(fèi)，旅游市場(chǎng)穩(wěn)步回升。目前，全省5A級(jí)景區(qū)全部復(fù)工，星級(jí)飯店復(fù)工率超過(guò)92%。

開幕式上，中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯文儉發(fā)出倡議，倡議全行業(yè)和全體會(huì)員從加強(qiáng)員工培訓(xùn)、加強(qiáng)流程管理、優(yōu)化供餐方式、加強(qiáng)宣傳四個(gè)方面，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的社會(huì)氛圍，引導(dǎo)飯店行業(yè)健康發(fā)展。

副市長(zhǎng)朱培吉參加開幕式。

本屆論壇由中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)主辦，將公布“2019年中國(guó)飯店集團(tuán)60強(qiáng)”，發(fā)布《中國(guó)飯店管理公司（集團(tuán)）2019年度發(fā)展報(bào)告》等。