25周年前，中國(guó)白酒行業(yè)收入約為200億元，到了去年，這個(gè)數(shù)字達(dá)到了6308.4億元，增長(zhǎng)了30倍。

產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，也折射出酒類流通市場(chǎng)發(fā)生的深刻變革。

當(dāng)年以批發(fā)、零售為主的“小、散、亂”業(yè)態(tài)，已經(jīng)被營(yíng)銷與文化并重、線上和線下并行、大商超商領(lǐng)跑，誠(chéng)信服務(wù)至上的酒類流通新生態(tài)所替代。

可以說，酒業(yè)所取得的巨大發(fā)展成就，與酒類流通環(huán)節(jié)的升級(jí)迭代密不可分。

12月10日，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)二十五周年會(huì)員大會(huì)在重慶舉行。

中國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)交流中心副理事長(zhǎng)、商務(wù)部原副部長(zhǎng)姜增偉，重慶市政協(xié)副主席周克勤，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委副書記周京英，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)王延才，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)楊強(qiáng)，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員，茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒、劍南春、舍得、古越龍山、國(guó)臺(tái)、寶豐等近百家知名酒企，全國(guó)各省市酒業(yè)協(xié)會(huì)代表，商源、蘇糖、人人大、1919、象嶼等知名流通企業(yè)出席本次會(huì)議。

以25周年為界，承前啟后，中國(guó)酒類流通行業(yè)還會(huì)跑出什么加速度？

01 25年突圍之路

25年間，酒類流通行業(yè)變化可謂滄桑巨變。

20世紀(jì)九十年代以前，酒類計(jì)劃供應(yīng)、形式單一，主要是餐飲終端與零售小店，以及部分百貨商場(chǎng)。

到20世紀(jì)90年代至2005年，逐漸轉(zhuǎn)向市場(chǎng)資源配置，在酒類品種不斷豐富的同時(shí)，大型酒類經(jīng)銷商逐步崛起，國(guó)有糖煙酒公司主導(dǎo)地位逐步被各級(jí)酒類經(jīng)銷商替代。

2005年至2012年間，流通渠道趨于扁平化，銷售層級(jí)開始減少，行業(yè)呈現(xiàn)出多元化、專業(yè)化、規(guī)?；c品牌化的特征。

2013年開始，電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)生態(tài)日臻完善，營(yíng)銷服務(wù)與客戶體驗(yàn)成為重點(diǎn)。

酒類流通是促進(jìn)消費(fèi)的關(guān)鍵力量。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量總和是5590.13萬千升，其中白酒產(chǎn)量785.9萬千升，啤酒是3765.3萬千升，葡萄酒是45.1萬千升，黃酒是353.1萬千升。

根據(jù)這組數(shù)據(jù)簡(jiǎn)單算一筆賬，按照500ml/瓶計(jì)，相當(dāng)于酒類流通行業(yè)一年賣出了1118億瓶酒，酒瓶連起來可以繞地球558圈。

這一數(shù)字背后潛藏著酒類消費(fèi)的巨大潛力。

隨著社會(huì)進(jìn)步發(fā)展，人們對(duì)酒類的消費(fèi)需求，在貨真、價(jià)實(shí)、誠(chéng)信的基礎(chǔ)上，還關(guān)注體驗(yàn)性和便捷性。酒類流通行業(yè)積極適應(yīng)，創(chuàng)新服務(wù)，充分滿足了市場(chǎng)需求，有力推動(dòng)了酒類消費(fèi)的增長(zhǎng)與升級(jí)。

黨的十九屆五中全會(huì)提出，要堅(jiān)持?jǐn)U大內(nèi)需這個(gè)戰(zhàn)略基點(diǎn)，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、高質(zhì)量供給引領(lǐng)和創(chuàng)造新需求，全面促進(jìn)消費(fèi)，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

如何持續(xù)穩(wěn)定地促進(jìn)消費(fèi)，對(duì)酒類流通行業(yè)也具有啟發(fā)和樣板作用。

酒類消費(fèi)的活躍表現(xiàn)，離不開酒業(yè)與市場(chǎng)的“一體化”關(guān)系。酒業(yè)在市場(chǎng)扎根很深，流通就是扎在市場(chǎng)里的“根”，敏銳地發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)需求，作為上游生產(chǎn)供給改革的指引，同時(shí)又充分滿足和服務(wù)于消費(fèi)需求。如此循環(huán)，酒類消費(fèi)就有了源源不斷的增長(zhǎng)動(dòng)力。

中國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)交流中心副理事長(zhǎng)、商務(wù)部原副部長(zhǎng)姜增偉

姜增偉表示，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)二十五周年，其實(shí)就是酒業(yè)與市場(chǎng)“一體化”關(guān)系的充分體現(xiàn)。通過這個(gè)平臺(tái)，酒廠、酒商和酒類零售的最優(yōu)秀代表聚集在一起，產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)鏈條之間進(jìn)行充分溝通交流，大家一起來發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，廠商同心合力，才能讓消費(fèi)更旺更強(qiáng)。

02 突出重圍，協(xié)會(huì)做了什么？

“人們的酒類消費(fèi)需求不斷提升，在喝真酒、喝好酒的基礎(chǔ)上，越來越注重酒類消費(fèi)的場(chǎng)景、文化、體驗(yàn)和服務(wù)等附加價(jià)值。廣大酒類流通企業(yè)積極適應(yīng)這種變化，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，在產(chǎn)業(yè)端和消費(fèi)端之間，建造了高速路、高架橋，從而將社會(huì)發(fā)展、消費(fèi)升級(jí)的外部趨勢(shì)，切實(shí)轉(zhuǎn)化為酒業(yè)壯大發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力?！痹?5周年會(huì)議上，王新國(guó)點(diǎn)名了酒類流通行業(yè)的積極變化。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)

在這期間，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)也保持一以貫之的積極作為，一方面推動(dòng)酒業(yè)持續(xù)向好發(fā)展，一方面也幫助會(huì)員企業(yè)、酒類經(jīng)銷商成長(zhǎng)壯大，在行業(yè)變局中掌握主動(dòng)權(quán)，促進(jìn)長(zhǎng)效發(fā)展。這些成就，在王新國(guó)的工作匯報(bào)中一一呈現(xiàn)。

上世紀(jì)九十年代以來，酒類流通企業(yè)步入了發(fā)展的快車道，但業(yè)態(tài)分散，假貨泛濫、定價(jià)混亂等行業(yè)亂象，令消費(fèi)者、頭部酒廠和終端零售商頭痛不已。

“保真”二字，成為流通行業(yè)的核心命題之一。

自2013年以來，協(xié)會(huì)開展創(chuàng)建了以行業(yè)自律，規(guī)范市場(chǎng)為目標(biāo)的“放心酒工程”。參評(píng)示范店、企業(yè)由各省、市協(xié)會(huì)審查推薦，經(jīng)過協(xié)會(huì)審核、專家審議、社會(huì)公示等過程，最終產(chǎn)生“放心酒示范店”。七年來，“放心酒工程”共產(chǎn)生示范店5批次791家，樹立優(yōu)秀標(biāo)桿，提升企業(yè)形象，彰顯品牌價(jià)值。

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委副書記周京英

為了與消費(fèi)升級(jí)、需求升級(jí)的外部趨勢(shì)相適應(yīng)，引導(dǎo)和推動(dòng)酒類流通的創(chuàng)新升級(jí)，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)開展了一系列行業(yè)評(píng)優(yōu)工作。2006年，協(xié)會(huì)發(fā)起主辦“酒業(yè)營(yíng)銷金爵獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)。

這是酒業(yè)首個(gè)，也是唯一一個(gè)經(jīng)中紀(jì)委、中宣部等八部委批準(zhǔn)保留的評(píng)選項(xiàng)目，體現(xiàn)了流通在經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈中的重要地位，極具行業(yè)價(jià)值。

在優(yōu)化頂層設(shè)計(jì)上，協(xié)會(huì)也從不同維度，以廠商相交、相通、相融的方式，促進(jìn)酒類行業(yè)上層建筑的優(yōu)化完善。2016年，“中國(guó)酒業(yè)商業(yè)領(lǐng)袖50人論壇”在北京成立，囊括了酒業(yè)領(lǐng)袖廠商，論壇對(duì)內(nèi)交流溝通，尋求合作，對(duì)外展示形象、傳播思想。發(fā)揮領(lǐng)袖廠商的龍頭作用，帶動(dòng)中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)王延才

今年9月，協(xié)會(huì)還主辦了“2020酒類領(lǐng)軍企業(yè)莫干山論壇”，關(guān)注和研究“雙循環(huán)”經(jīng)濟(jì)格局下的酒業(yè)行動(dòng)綱領(lǐng)，達(dá)成發(fā)布了《中國(guó)酒類領(lǐng)軍企業(yè)莫干山共識(shí)》，對(duì)激發(fā)消費(fèi)、拉動(dòng)消費(fèi)形成了一些具體的措施和辦法。

建立誠(chéng)信體系、引導(dǎo)流通升級(jí)、優(yōu)化頂層設(shè)計(jì)、賦能酒業(yè)營(yíng)銷、組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)、履行社會(huì)責(zé)任、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、排解行業(yè)問題，長(zhǎng)期以來，協(xié)會(huì)在八個(gè)方面的努力已經(jīng)見效，為酒類流通行業(yè)的進(jìn)一步向好發(fā)展，給予有力指導(dǎo)。

03 如何阻力酒類流通行業(yè)跑出加速度？

對(duì)于協(xié)會(huì)而言，未來將如何努力，助力酒類流通行業(yè)跑出加速度？

王新國(guó)表示，在此背景下，協(xié)會(huì)總結(jié)前期工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)今后提出三個(gè)主要思路。

一是要提高站位，樹立流通價(jià)值。在協(xié)會(huì)建立以來的二十五年里，經(jīng)歷了酒行業(yè)的不同發(fā)展階段，包括“終端為王”、“渠道為王”的市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)階段，包括“廠家主導(dǎo)”、“品牌為王”的產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì)階段，但無論廠商的市場(chǎng)強(qiáng)弱地位如何變化，酒類流通行業(yè)的價(jià)值站位卻始終不高。

協(xié)會(huì)將通過各項(xiàng)工作開展，提高酒類流通行業(yè)的價(jià)值站位，樹立“現(xiàn)代服務(wù)”、“文化傳播”、“健康生活”等酒類流通高級(jí)價(jià)值，為行業(yè)發(fā)展?fàn)幦「笾鲃?dòng)，拓展更大空間。

二是要加大宣傳，提升流通形象。在后續(xù)工作中，協(xié)會(huì)將結(jié)合誠(chéng)信體系建設(shè)、行業(yè)評(píng)優(yōu)、廠商對(duì)話、創(chuàng)新營(yíng)銷等具體工作，進(jìn)一步加大輿論宣傳的力度，特別是加強(qiáng)對(duì)酒類流通商業(yè)品牌的傳播推廣，提升其行業(yè)地位和社會(huì)影響，發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，讓酒類商業(yè)價(jià)值有更加充分的發(fā)揮和表現(xiàn)。

三是要加強(qiáng)交流，深化流通關(guān)系。長(zhǎng)期以來，協(xié)會(huì)與各省市行業(yè)協(xié)會(huì)保持著密切交流關(guān)系，每年都要赴兄弟協(xié)會(huì)調(diào)研溝通，掌握行業(yè)一線動(dòng)態(tài)，了解到會(huì)員廠商的問題與訴求，并及時(shí)予以幫助解決。今后，協(xié)會(huì)將更加廣泛地開展行業(yè)交流活動(dòng)，促進(jìn)酒類流通各環(huán)節(jié)關(guān)系的深化，促進(jìn)成為生態(tài)整體，共生共好，共享共贏。

最后，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)二十五周年大會(huì)全體審議通過并成立了中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)進(jìn)口酒專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)數(shù)字化營(yíng)銷專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)，為行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)展指明了方向。

二十五年來，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)既是行業(yè)發(fā)展壯大的見證者，也是價(jià)值的創(chuàng)造者，更是責(zé)任的堅(jiān)守者，25年后協(xié)會(huì)將如何引領(lǐng)，賦能行業(yè)，仍令人期待。