杭州閘弄口菜場(chǎng)的于賽華師傅，這幾天有點(diǎn)忙。昨天下午2點(diǎn)多，這本應(yīng)該是菜場(chǎng)一整天里客人最少的時(shí)候，可于師傅的攤位前依然還有20來(lái)位客人在排隊(duì)，這可讓于師傅夫婦和幾位伙計(jì)忙壞了。一直忙活到快3點(diǎn)，于師傅才有工夫坐下來(lái)，歇一歇。

于師傅的攤位，算是閘弄口菜場(chǎng)里最有特色的攤位之一了。于師傅賣(mài)的東西市場(chǎng)里最少，他只賣(mài)一樣?xùn)|西—香腸加工。他這買(mǎi)賣(mài)的時(shí)間也是市場(chǎng)里最短的—每年立冬，于師傅才會(huì)從金華老家趕來(lái)，一年就做這兩三個(gè)月的生意。

可是于師傅攤位這份買(mǎi)賣(mài)排場(chǎng)，估計(jì)是市場(chǎng)里最大的了。今年，于師傅一口氣租下了四個(gè)攤位，光用來(lái)加工的于師傅獨(dú)家秘方的腌料，就有6000斤，加上用來(lái)腌制的自釀白酒，整整堆滿(mǎn)了一個(gè)攤位。

“沒(méi)辦法，怕忙不過(guò)來(lái)，只好招人幫忙。人一多，這攤位也得多租幾個(gè)，不然想轉(zhuǎn)個(gè)身都不行?！闭f(shuō)起生意，于師傅憨厚地笑了，他說(shuō)今年招了10個(gè)伙計(jì)幫忙，幸好人多，要不然還真忙活不過(guò)來(lái)。

下午3點(diǎn)20，于師傅的攤子前，海寧趕來(lái)的來(lái)師傅將80斤加工好的香腸裝成兩個(gè)袋子，用扁擔(dān)挑起，跟于師傅揮了揮手道別。于師傅說(shuō)，自家生意好，還真多虧了來(lái)師傅這樣的老客，大老遠(yuǎn)的趕來(lái)捧場(chǎng)。

這不，前兩天，連幾位臺(tái)灣顧客都找上了門(mén)來(lái)了。說(shuō)是來(lái)杭州玩的時(shí)候，在朋友家嘗到了于師傅加工的香腸，特意問(wèn)了地址，趕來(lái)買(mǎi)了40斤，“帶回臺(tái)灣過(guò)年”。

“元旦那天生意最好，一天就賣(mài)出了3000斤?！庇趲煾敌φf(shuō)，自己也是忙并快樂(lè)著，雖說(shuō)都忙得顧不上和家人出去玩，但好在兒子女兒都懂事。

10多歲的小兒子趁著元旦放假也來(lái)了杭州，不過(guò)因?yàn)闆](méi)時(shí)間出去玩，整天都在攤位上轉(zhuǎn)悠，惹得小孩兒直嚷嚷：“就我一個(gè)沒(méi)事做，我也要幫忙！”在外讀書(shū)的女兒雖然回來(lái)時(shí)間少，可卻貼心地給老爸開(kāi)了個(gè)網(wǎng)店，顧客們來(lái)買(mǎi)，可以微信直接掃描二維碼就可以支付了。

“挺多人說(shuō)這個(gè)微信支付很方便的，可惜我年紀(jì)大不懂這個(gè)。”于師傅擺了擺手，說(shuō)好多客人都給他提醒了，說(shuō)微信支付可能用的人少些，要他再裝個(gè)支付寶，就更加方便了。

于師傅說(shuō)，平常他們加工的時(shí)候，都是長(zhǎng)期戴著手套的，紙幣找來(lái)找去也不方便，全放在一個(gè)盆里讓顧客自己找零。換了二維碼支付就方便多了，客人用手機(jī)掃掃就行，客人方便，他們也放心多了?！拔覀儺吘宫F(xiàn)場(chǎng)加工的，紙鈔細(xì)菌多，掃二維碼讓人家看起來(lái)也舒服！”